PREGUNTAS FRECUENTES

  • ¿Cuál es la diferencia entre aceitunas descarozadas y enteras?

    La principal diferencia está en el tratamiento: las aceitunas deshuesadas han sido procesadas para retirarles el carozo, mientras que las enteras se mantienen intactas. Las aceitunas enteras suelen conservar mejor su sabor natural, textura firme y mayor cantidad de nutrientes.

  • ¿Cómo se quita el amargor de la aceituna?

    La principal diferencia entre las aceitunas negras y verdes radica en su maduración. Las aceitunas verdes son cosechadas antes de madurar completamente, mientras que las negras se dejan madurar en el árbol hasta que adquieren su color oscuro.
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