• ¿Qué es el aceite de oliva varietal?

    El aceite de oliva varietal es aquel que se elabora con una sola variedad de aceituna, en lugar de mezclar diferentes tipos (como en los aceites blend). Esto permite que conserve las características únicas de esa variedad, como su sabor, aroma e intensidad.

  • ¿Cuál es la diferencia entre los aceites de oliva Arbequina, Changlot y Coratina?

    Cada varietal tiene un perfil de sabor único:

    • Arbequina: Suave y frutado, con notas de manzana y frutos secos. Ideal para ensaladas, pescados y salsas.
    • Changlot: Equilibrado entre picante y amargo, con una intensidad media. Perfecto para aves, carnes y pastas.
    • Coratina: Intenso, con notas frutadas y picantes marcadas. Se recomienda para carnes, verduras asadas y platos a la parrilla.
1 5