Descubrí los acetos Tradicionales Oliovita, calidad y sabor para tu cocina.

¿Diferencias entre el Aceto tradicional y el reducción?

El aceto balsámico tradicional es un vinagre, hecho a partir de mosto de uva cocido, sin aditivos, con una textura ligera y sabor equilibrado. En cambio, la reducción de aceto balsámico es una preparación cocida hasta lograr una textura más espesa y un sabor más dulce. Se utiliza sobre todo como aderezo o decoración.